Menu

newsletter Newsletter
GRAND FRAIS, LE MEILLEUR MARCHÉ PRÈS DE CHEZ VOUS
newsletter Newsletter loupe promotions Promotions Promos
GRAND FRAIS, LE MEILLEUR MARCHÉ PRÈS DE CHEZ VOUS
loupe
Toutes les promos

Localisez-vous pour connaître les promotions exclusives de votre magasin.

Plat

Daurades grillées à la chermoula

Daurades grillées à la chermoula
Daurades grillées à la chermoula
Plat

Daurades grillées à la chermoula

Daurades grillées à la chermoula
Ingrédients

Ingrédients

- 4 daurades vidées et écaillées

- 1 bouquet de coriandre

- 1 piment antillais 

- 1 bouquet de persil plat

- 2 gousses d’ail

- 1 c. à c. de cumin moulu

- 1 c. à c. de paprika

- 1/2 c. à c. de piment 

- 6 c. à s. d’huile d’olive

- Le jus d’un citron vert 

- Sel et poivre 

En lire plus En lire plus

Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 20 min

Préparation 20 min

Cuisson 20 min

Cuisson 20 min

  • Rincez les daurades et séchez-les. Réalisez 2 ou 3 entailles sur chaque flanc. Ciselez finement la coriandre, le piment antillais et le persil, passez l’ail au presse-ail. Mettez le tout dans un bol, ajoutez les épices, l’huile d’olive, le jus de citron, puis assaisonnez de sel et de poivre. Mélangez bien.

 

  • Badigeonnez les daurades avec cette préparation, en insistant dans les entailles. Laissez mariner 30 minutes au réfrigérateur.

 

  • Au barbecue, au four ou à la plancha, laissez cuire les daurades une vingtaine de minutes en les retournant à mi-cuisson.

 

  • Servez sans attendre avec de la semoule ou des légumes grillés.
  • Rincez les daurades et séchez-les. Réalisez 2 ou 3 entailles sur chaque flanc. Ciselez finement la coriandre, le piment antillais et le persil, passez l’ail au presse-ail. Mettez le tout dans un bol, ajoutez les épices, l’huile d’olive, le jus de citron, puis assaisonnez de sel et de poivre. Mélangez bien.

 

  • Badigeonnez les daurades avec cette préparation, en insistant dans les entailles. Laissez mariner 30 minutes au réfrigérateur.

 

  • Au barbecue, au four ou à la plancha, laissez cuire les daurades une vingtaine de minutes en les retournant à mi-cuisson.

 

  • Servez sans attendre avec de la semoule ou des légumes grillés.

En lire plus En lire plus

D'autres recettes que
vous allez adorer !

Découvrez toutes les recettes associées au même thème.

Plat

Mont-d’or chaud

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

40 min

Temps de cuisson

30 min