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Entrée

Gressins feuilletés aux graines

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Gressins feuilletés aux graines

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Ingrédients

Ingrédients

Pour une quinzaine de gressins :

- 1 pâte feuilletée

- 1 jaune d’œuf

- 1 c. à c. de sésame

- 1 c. à c. de graines de pavot

- 1 c. à s. de graines de lin

- 1 c. à c. de fleur de sel

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Préparation

Préparation 10 min

Cuisson 15 min

Cuisson 15 min

Préchauffez le four à 200°C.

Déroulez la pâte feuilletée. Mélangez les différentes graines.

Badigeonnez la pâte avec le jaune d’œuf préalablement battu.

Saupoudrez de graines et ajoutez un peu de fleur de sel. Passez un rouleau à pâtisserie sur la pâte, sans appuyer, de façon à ce que les graines accrochent.

Découpez des lamelles régulières d’environ 2 centimètres de large. Torsadez-les sur elles-mêmes, puis enfournez pour 10 à 15 minutes de cuisson.

Préchauffez le four à 200°C.

Déroulez la pâte feuilletée. Mélangez les différentes graines.

Badigeonnez la pâte avec le jaune d’œuf préalablement battu.

Saupoudrez de graines et ajoutez un peu de fleur de sel. Passez un rouleau à pâtisserie sur la pâte, sans appuyer, de façon à ce que les graines accrochent.

Découpez des lamelles régulières d’environ 2 centimètres de large. Torsadez-les sur elles-mêmes, puis enfournez pour 10 à 15 minutes de cuisson.

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