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Bouchées au pain d’épices, tête de moine et cubes de butternut rôti

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Bouchées au pain d’épices, tête de moine et cubes de butternut rôti

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Ingrédients

Ingrédients

- ½ butternut

- 25 g de beurre

- Quelques brins de thym

- 6 fines tranches de pain d’épices

- 12 petites fleurs de Tête de moine

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Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 15 min

Cuisson 15 min

Cuisson 15 min

Retirez la peau du butternut et coupez-le en cubes. Portez une grande casserole d’eau à ébullition et plongez les cubes à l’intérieur. Faites cuire pendant 5 minutes.

Faites fondre 15 g de beurre dans une casserole. Ajoutez les brins de thym, les cubes de butternut, puis faites revenir le tout pendant 10 minutes en arrosant régulièrement de beurre.

Coupez le pain d’épices en carrés.

Déposez les cubes de butternut rôtis, puis décorez d’une fleur de tête de moine.

Retirez la peau du butternut et coupez-le en cubes. Portez une grande casserole d’eau à ébullition et plongez les cubes à l’intérieur. Faites cuire pendant 5 minutes.

Faites fondre 15 g de beurre dans une casserole. Ajoutez les brins de thym, les cubes de butternut, puis faites revenir le tout pendant 10 minutes en arrosant régulièrement de beurre.

Coupez le pain d’épices en carrés.

Déposez les cubes de butternut rôtis, puis décorez d’une fleur de tête de moine.

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