Menu

newsletter Newsletter
GRAND FRAIS, LE MEILLEUR MARCHÉ PRÈS DE CHEZ VOUS
newsletter Newsletter loupe promotions Promotions Promos
GRAND FRAIS, LE MEILLEUR MARCHÉ PRÈS DE CHEZ VOUS
loupe
Toutes les promos

Localisez-vous pour connaître les promotions exclusives de votre magasin.

Entrée

Velouté de cresson

Velouté de cresson
Entrée

Velouté de cresson

Ingrédients

Ingrédients

- 1 botte de cresson
- 4 grosses pommes de terre
- 2 échalotes
- ½ litre de lait
- 50 g de beurre
- 10 cl de crème fraîche
- 4 tranches fines de lard
- Sel, poivre du moulin

En lire plus En lire plus

Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 15 min.

Préparation 15 min.

Cuisson 45 min.

Cuisson 45 min.

  • Triez et lavez avec soin le cresson. Épluchez, lavez et coupez en gros cubes les pommes de terre. Épluchez et hachez les échalotes.

 

  • Dans une casserole, faites revenir les échalotes pendant 2 ou 3 min, ajoutez le cresson, les pommes de terre et le lait et ½ litre d’eau. Laissez mijoter 45 min.

 

  • Faites frire dans de l’huile très chaude le lard.

 

  • Mixez la soupe, ajoutez la crème fraîche et les tranches de lard.

 

Dégustez !

  • Triez et lavez avec soin le cresson. Épluchez, lavez et coupez en gros cubes les pommes de terre. Épluchez et hachez les échalotes.

 

  • Dans une casserole, faites revenir les échalotes pendant 2 ou 3 min, ajoutez le cresson, les pommes de terre et le lait et ½ litre d’eau. Laissez mijoter 45 min.

 

  • Faites frire dans de l’huile très chaude le lard.

 

  • Mixez la soupe, ajoutez la crème fraîche et les tranches de lard.

 

Dégustez !

En lire plus En lire plus

Plus d'infos sur les
produits de la recette

Découvrez nos produits disponibles dans votre halle.

D'autres recettes que
vous allez adorer !

Découvrez toutes les recettes associées au même thème.

Entrée

Mini burgers saveur truffe, foie gras mi-cuit & confit d’oignon

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

1h30

Temps de cuisson

20 min