Accédez à toutes les promos et actus de votre magasin le plus proche.

fleche
Choisir maintenant
Toutes les promos

Localisez-vous pour connaître les promotions exclusives de votre magasin.

Entrée

Cake à la courge

Cake à la courge
Cake à la courge
Entrée

Cake à la courge

Partager

Ingrédients

Ingrédients

- 1 morceau de courge (environ 750g)
- 30 g de beurre
- 125 g de fromage ail et fines herbes
- 1 pincée de cumin
- 1 pincée de 4 épices
- 4 œufs
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 100 g de gruyère râpé
- 10 cl de lait
Notre astuce

Notre astuce

N'éhsitez pas à ajouter d'autres éléments à la préparation comme des lardons par exemple.
 

Préparation

Nombre de personne

6 personnes

Préparation 20 min.

Préparation 20 min.

Cuisson 50 min.

Cuisson 50 min.

  • Epluchez la courge et conservez uniquement la chair. Il faut ensuite la faire cuire à la vapeur jusqu’à ce qu’elle soit tendre.

 

  • Dans une poêle, faites fondre le beurre et ajoutez la chair de courge, préalablement écrasée en purée, avec le fromage aux herbes et les épices. Laissez cuire environ 15 min et laissez refroidir.

 

  • Préchauffez le four à 200°C (Th. 6-7).

 

  • Dans un saladier, battez les œufs en omelette puis ajoutez la courge, la farine, la levure et le gruyère râpé puis mélangez le tout. Si la pâte semble trop épaisse ajoutez un peu de lait, elle doit avoir une consistance plutôt liquide.

 

  • Beurrez le moule à cake et saupoudrez-le de farine.Versez la préparation dans le moule et enfournez pour 50 min de cuisson.

 

  • Accompagnez votre cake d'une salade.

 

Bon appétit !

 

A servir avec* : 

  • Un vin rouge Bordeaux Supérieur
  • Un vin rouge Côtes de Blaye
  • Un vin rouge Bergerac

 

*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. 

  • Epluchez la courge et conservez uniquement la chair. Il faut ensuite la faire cuire à la vapeur jusqu’à ce qu’elle soit tendre.

 

  • Dans une poêle, faites fondre le beurre et ajoutez la chair de courge, préalablement écrasée en purée, avec le fromage aux herbes et les épices. Laissez cuire environ 15 min et laissez refroidir.

 

  • Préchauffez le four à 200°C (Th. 6-7).

 

  • Dans un saladier, battez les œufs en omelette puis ajoutez la courge, la farine, la levure et le gruyère râpé puis mélangez le tout. Si la pâte semble trop épaisse ajoutez un peu de lait, elle doit avoir une consistance plutôt liquide.

 

  • Beurrez le moule à cake et saupoudrez-le de farine.Versez la préparation dans le moule et enfournez pour 50 min de cuisson.

 

  • Accompagnez votre cake d'une salade.

 

Bon appétit !

 

A servir avec* : 

  • Un vin rouge Bordeaux Supérieur
  • Un vin rouge Côtes de Blaye
  • Un vin rouge Bergerac

 

*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. 

Notre astuce

Notre astuce

N'éhsitez pas à ajouter d'autres éléments à la préparation comme des lardons par exemple.
 

D'autres recettes que
vous allez adorer !

Découvrez toutes les recettes associées au même thème.

Recette

Salade de haricots coco rouge

Nombre de personne

2 pers.

Temps de préparation

50 min.

Temps de cuisson

40 min.

Recette

Tempura de crevettes, panais rôtis et en purée

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

1h25

Temps de cuisson

1h05

Recette

Saumon fumé sur pain d'épices

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

10 min.

Recette

Amandine aux courgettes

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

30 min.

Recette

Saint-Jacques rôties au thym et au beurre d'herbes

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

15 min

Temps de cuisson

3 min

Recette

Œufs cocotte, champignons, épinard et chèvre

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

25 min.

Recette

Salade de pissenlit et halloumi grillé

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

20 min

Recette

Crumble de champignons au thym frais

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

10 min.

Recette

Salade de chou kale

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

10 min.

Temps de cuisson

25 min.