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Pouces-pieds à l’espagnole

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Pouces-pieds à l’espagnole

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Ingrédients

Ingrédients

- 400 g de pouces-pieds

- ¼ de poivron rouge

- 1 filet d’huile d’olive

- Le jus d’un demi-citron

- 1 pincée de paprika fumé

- Sel et poivre

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Préparation

Préparation 10 min

Décortiquez les pouces-pieds. Pour cela, tourner le sabot et poussez sur l’enveloppe pour retirer la chair rosée.

Découpez les pouces-pieds en morceaux et le poivron rouge en petits dés.

Placez le poivron et les pouces-pieds dans un bol. Ajoutez un filet d’huile d’olive, le paprika fumé et le jus de citron. Laissez mariner au moins 15 minutes avant de servir.

Décortiquez les pouces-pieds. Pour cela, tourner le sabot et poussez sur l’enveloppe pour retirer la chair rosée.

Découpez les pouces-pieds en morceaux et le poivron rouge en petits dés.

Placez le poivron et les pouces-pieds dans un bol. Ajoutez un filet d’huile d’olive, le paprika fumé et le jus de citron. Laissez mariner au moins 15 minutes avant de servir.

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