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Entrée

Quiche d'été au Saint-Marcellin

Quiche d'été au Saint-Marcellin
Entrée

Quiche d'été au Saint-Marcellin

Ingrédients

Ingrédients

- 1 pâte brisée

- 15 tomates cerises 

- 1 courgette

- 20 cl crème liquide

- 4 oeufs

- Sel et poivre

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Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 10 min

Préparation 10 min

Cuisson 50 min

Cuisson 50 min

  • Préchauffez votre four à 180°C.

 

  • Déposez votre pâte dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette. Faites pré-cuire votre pâte pendant 5 minutes.

 

  • Coupez les petites tomates en deux et les courgettes en lamelles à l'aide d'une mandoline.

 

  • Dans un récipient, fouettez la crème, le lait, les œufs, le sel et le poivre.

 

  • Une fois la pâte pré-cuite, sortez-la du four et versez la préparation.

 

  • Répartissez les courgettes et les tomates et déposez des morceaux de Saint-Marcellin.

 

  • Enfournez votre quiche pendant 45 minutes à 180°C.

 

  • Laissez reposer 10 minutes avant de déguster.
  • Préchauffez votre four à 180°C.

 

  • Déposez votre pâte dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette. Faites pré-cuire votre pâte pendant 5 minutes.

 

  • Coupez les petites tomates en deux et les courgettes en lamelles à l'aide d'une mandoline.

 

  • Dans un récipient, fouettez la crème, le lait, les œufs, le sel et le poivre.

 

  • Une fois la pâte pré-cuite, sortez-la du four et versez la préparation.

 

  • Répartissez les courgettes et les tomates et déposez des morceaux de Saint-Marcellin.

 

  • Enfournez votre quiche pendant 45 minutes à 180°C.

 

  • Laissez reposer 10 minutes avant de déguster.

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Entrée

Saltimbocca à la sauge

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

10 min

Temps de cuisson

5 min