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Conseil nutritionnel :

Les noix de Saint-Jacques, comme la plupart des coquillages, ont une faible teneur en matières grasses. Elles sont source de protéines, de potassium et de phosphore.

Conseil nutritionnel :

Les noix de Saint-Jacques, comme la plupart des coquillages, ont une faible teneur en matières grasses. Elles sont source de protéines, de potassium et de phosphore.

Lundi

Coquilloto aux noix de Saint-Jacques et poireaux

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Conseil nutritionnel :

La viande de veau est riche en protéines. Elle est source de vitamine B3, vitamine B6 et vitamine B12.

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Mardi

Sauté de veau aux tomates, olives et polenta

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Conseil nutritionnel :

Les pommes de terre primeur sont source de vitamine C et de vitamine B6.

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Mercredi

Salade de pommes de terre et saucisses fumées

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Conseil nutritionnel :

Le comté est un fromage riche en protéines et riche en calcium. Le comté est également riche en phosphore et est source d’iode.

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Jeudi

Oeufs cocotte aux petits pois et comté

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Conseil nutritionnel :

Le Saint-Nectaire est un fromage riche en protéines et en calcium. Il est également riche en phosphore et en vitamine B12. Le Saint-Nectaire est source de zinc.

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Le Saint-Nectaire est un fromage riche en protéines et en calcium. Il est également riche en phosphore et en vitamine B12. Le Saint-Nectaire est source de zinc.

Vendredi

Quiche tourbillon de carottes et Saint-Nectaire

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Conseil nutritionnel :

Les amandes sont riches en protéines végétales, en fibres, en vitamine B9, en potassium, en phosphore et en zinc.

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Les amandes sont riches en protéines végétales, en fibres, en vitamine B9, en potassium, en phosphore et en zinc.

Bonus sucré

Canistrelli aux amandes

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