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- 4 pavés de saumon
- 1 c. à s. de moutarde à l’estragon
- 1 c. à s. de moutarde de Dijon
- 2 c. à s. de crème épaisse
- 50 g de câpres
- 1 c. à s. de vinaigre de Xérès
- Sel et poivre
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Notre astuce
À accorder avec un vin blanc Côtes du Rhône AOP "Intuition"*
4 personnes
Préparation 30 min
Cuisson 20 min
*L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMERER AVEC MODÉRATION.
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