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Plat

Poulet citronné au gingembre et soja

Poulet citronné au gingembre et soja

Plat

Poulet citronné au gingembre et soja

Ingrédients

Ingrédients

-600 g de poulet (blanc ou hauts de cuisse)

-2 oranges (ou 4 mandarines) + 1 citron

-2 c. à s. sauce soja

-1 à 2 c. à s. miel

-1 c. à c. gingembre

-2 c. à s. fécule de maïs

-1 c. à s. huile

-(Option) sésame & coriandre

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Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 10min

Cuisson 15min

Cuisson 15min

Couper le poulet en morceaux. Enrober avec la fécule, saler, poivrer.

Faire dorer à la poêle avec l’huile 8–10 min (jusqu’à cuisson). Réserver.

Dans la même poêle, verser le jus des oranges + le jus du citron + soja + miel (et gingembre si tu veux). Faire bouillir 2–3 min.

Remettre le poulet dans la sauce et mélanger 1–2 min pour bien l’enrober (la sauce doit napper).

Servir tout de suite avec du riz et ajouter la coriandre et du citron sur le dessus.

Couper le poulet en morceaux. Enrober avec la fécule, saler, poivrer.

Faire dorer à la poêle avec l’huile 8–10 min (jusqu’à cuisson). Réserver.

Dans la même poêle, verser le jus des oranges + le jus du citron + soja + miel (et gingembre si tu veux). Faire bouillir 2–3 min.

Remettre le poulet dans la sauce et mélanger 1–2 min pour bien l’enrober (la sauce doit napper).

Servir tout de suite avec du riz et ajouter la coriandre et du citron sur le dessus.

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Gingembre

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