Lavez et coupez le chou-fleur et les brocolis pour ne garder que les fleurettes, déposez-les dans le bol du mixeur et mixez pendant quelques minutes pour obtenir une texture de semoule.
Préchauffez le four th.5/6 160°.
Dans un saladier, versez les yaourts, la farine, la fécule, le parmesan et la ciboulette, mélangez au fouet, vous devez obtenir une texture homogène. Poivrez et salez peu ou pas à cause du parmesan.
Ajoutez les oeufs et mélangez de nouveau, incorporez enfin la semoule de chou-fleur et brocolis.
Chemisez un moule à manqué de papier sulfurisé et versez votre préparation, enfournez et laissez cuire 45 min environ.
Servez aussitôt.
Lavez et coupez le chou-fleur et les brocolis pour ne garder que les fleurettes, déposez-les dans le bol du mixeur et mixez pendant quelques minutes pour obtenir une texture de semoule.
Préchauffez le four th.5/6 160°.
Dans un saladier, versez les yaourts, la farine, la fécule, le parmesan et la ciboulette, mélangez au fouet, vous devez obtenir une texture homogène. Poivrez et salez peu ou pas à cause du parmesan.
Ajoutez les oeufs et mélangez de nouveau, incorporez enfin la semoule de chou-fleur et brocolis.
Chemisez un moule à manqué de papier sulfurisé et versez votre préparation, enfournez et laissez cuire 45 min environ.
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Produit
Pecorino
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