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- 4 feuilles de brick
- 400 g de ricotta
- 1 pot de tomates séchées
- 1 bouquet de coriandre
- Poivre, sel
- Ciboulette
- Roquette
- Vinaigre balsamique
- 1 jaune d’oeuf
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Notre astuce
Comment plier des feuilles de brick ?
- Badigeonnerez de beurre votre feuille puis coupez-là en 2.
- Repliez la feuille sur elle-même (le coin arrondi vers le bord droit) puis remplissez la de garniture.
- Repliez vers la gauche comme pour former un triangle rectangle puis refermez le triangle comme une enveloppe.
4 personnes
Préparation 10 min.
Cuisson 20 min.
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Notre astuce
Comment plier des feuilles de brick ?
- Badigeonnerez de beurre votre feuille puis coupez-là en 2.
- Repliez la feuille sur elle-même (le coin arrondi vers le bord droit) puis remplissez la de garniture.
- Repliez vers la gauche comme pour former un triangle rectangle puis refermez le triangle comme une enveloppe.
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