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Plat

Panais et carottes au citron

Plat

Panais et carottes au citron

Ingrédients

- 350 g de panais

- 350 g de carottes

- Le jus d’un citron

- Huile d’olive

- 1 verre de vin blanc*

- 3 verres d’eau

- Sel, poivre

* L’abus d’alcool est dangereux pour la santé

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Préparation

4 personnes

Préparation 15 min.

Cuisson 40 min.

Épluchez et coupez les légumes en petits morceaux.

Faites-les revenir dans un peu d’huile d’olive.

Ajoutez le vin, le jus de citron et 3 verres d’eau.

Couvrez et laissez mijoter sur feu moyen jusqu’à ce que les légumes soient cuits (le panais fondant et la carotte légèrement croquante).

C’est prêt !

Épluchez et coupez les légumes en petits morceaux.

Faites-les revenir dans un peu d’huile d’olive.

Ajoutez le vin, le jus de citron et 3 verres d’eau.

Couvrez et laissez mijoter sur feu moyen jusqu’à ce que les légumes soient cuits (le panais fondant et la carotte légèrement croquante).

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