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Plat

Panais et carottes au citron

Panais et carottes au citron
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Plat

Panais et carottes au citron

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Ingrédients

Ingrédients

- 350 g de panais
- 350 g de carottes
- Le jus d’un citron
- Huile d’olive
- 1 verre de vin blanc*
- 3 verres d’eau
- Sel, poivre

*  L’abus d’alcool est dangereux pour la santé

Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 15 min.

Préparation 15 min.

Cuisson 40 min.

Cuisson 40 min.

  • Épluchez et coupez les légumes en petits morceaux.

 

  • Faites-les revenir dans un peu d’huile d’olive.

 

  • Ajoutez le vin, le jus de citron et 3 verres d’eau.

 

  • Couvrez et laissez mijoter sur feu moyen jusqu’à ce que les légumes soient cuits (le panais fondant et la carotte légèrement croquante).

 

           C’est prêt !

  • Épluchez et coupez les légumes en petits morceaux.

 

  • Faites-les revenir dans un peu d’huile d’olive.

 

  • Ajoutez le vin, le jus de citron et 3 verres d’eau.

 

  • Couvrez et laissez mijoter sur feu moyen jusqu’à ce que les légumes soient cuits (le panais fondant et la carotte légèrement croquante).

 

           C’est prêt !

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Produit

Panais

Produit

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