Sablés à la confiture

Dessert

Ingrédients

Pour 20 sablés :

- 250 g de farine

- 100 g de sucre

- 100 g de beurre mou

- 1 œuf

- 50 g de poudre d'amande

- 1 sachet de sucre vanillé

- du sucre glace

- la confiture de votre choix

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Notre astuce

Avec de la confiture d'abricot c'est un délice ! Retrouvez toutes notre gamme de confitures en magasin.

Préparation 45 minutes

Cuisson 12 min

Dans un saladier, commencez par mélanger le beurre mou avec le sucre et le sachet de sucre vanillé. Vous devez obtenir une crème blanche.

Puis ajoutez l'œuf. Mélangez la préparation et rajoutez la farine ainsi que la poudre d'amande.

Malaxez bien la pâte pour une obtenir une boule qui ne colle pas. Déposez-la dans un récipient et mettez-la au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Une fois les 30 minutes passées, sortez la pâte. Farinez votre plan de travail et étalez la pâte avec un rouleau. Celle-ci doit être ni trop fine, ni trop épaisse. Découpez des ronds à l'aide d'un emporte pièce.

Sur la moitié des ronds, faites un trou au centre. Puis enfournez-les à 150° pendant 12 minutes.

Sortez les biscuits du four et laissez-les refroidir. Puis ajoutez de la confiture sur les sablés pleins et recouvrez-les avec les biscuits qui ont un trou. Terminez en saupoudrant les sablés.

Dans un saladier, commencez par mélanger le beurre mou avec le sucre et le sachet de sucre vanillé. Vous devez obtenir une crème blanche.

Puis ajoutez l'œuf. Mélangez la préparation et rajoutez la farine ainsi que la poudre d'amande.

Malaxez bien la pâte pour une obtenir une boule qui ne colle pas. Déposez-la dans un récipient et mettez-la au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Une fois les 30 minutes passées, sortez la pâte. Farinez votre plan de travail et étalez la pâte avec un rouleau. Celle-ci doit être ni trop fine, ni trop épaisse. Découpez des ronds à l'aide d'un emporte pièce.

Sur la moitié des ronds, faites un trou au centre. Puis enfournez-les à 150° pendant 12 minutes.

Sortez les biscuits du four et laissez-les refroidir. Puis ajoutez de la confiture sur les sablés pleins et recouvrez-les avec les biscuits qui ont un trou. Terminez en saupoudrant les sablés.

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