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Dessert

Oreillettes

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Ingrédients

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- 200 g de farine

- 40 g de beurre

- 2 oeufs

- 50 g de sucre en poudre

- 1/2 sachet de levure chimique

- 2 c. à s. d'eau de fleur d'oranger

- 30 cl d'huile

- Sucre glace

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Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 20 min

Cuisson 20 min

Cuisson 20 min

Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure et formez un puit au milieu.

Versez au centre le sucre en poudre, les oeufs, la fleur d'oranger et le beurre fondu et mélangez le tout à la main pour obtenir une pâte homogène.

Ensuite, formez une boule et la diviser en 4 grosses tranches.

Sur un plan de travail fariné, étalez chaque tranche avec un rouleau à patisserie (n'hésitez pas à placer une feuille de papier cuisson entre la pâte et le rouleau pour faciliter l'applatissage). Puis, découpez ensuite des rectangles.

Dans une grand poêle, faites chauffer de l'huile et déposer à l'aide d'un écummoir, les rectangles de pâte pour les faire frire. Disposez-les ensuite sur du papier absorbant.

Les laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace avant de déguster.

Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure et formez un puit au milieu.

Versez au centre le sucre en poudre, les oeufs, la fleur d'oranger et le beurre fondu et mélangez le tout à la main pour obtenir une pâte homogène.

Ensuite, formez une boule et la diviser en 4 grosses tranches.

Sur un plan de travail fariné, étalez chaque tranche avec un rouleau à patisserie (n'hésitez pas à placer une feuille de papier cuisson entre la pâte et le rouleau pour faciliter l'applatissage). Puis, découpez ensuite des rectangles.

Dans une grand poêle, faites chauffer de l'huile et déposer à l'aide d'un écummoir, les rectangles de pâte pour les faire frire. Disposez-les ensuite sur du papier absorbant.

Les laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace avant de déguster.

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Œuf

Fleur d'oranger

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