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Plat

Salade de poulpe aux 2 poivrons

Salade de poulpe aux 2 poivrons
Plat

Salade de poulpe aux 2 poivrons

Ingrédients

Ingrédients

- 600 g de poulpe cuit
- 1 oignon blanc
 -1 poivron rouge
- 1/2 poivron vert
- 1/2 bouquet de coriandre
- Le jus et le zeste d’un citron vert
- 4 c. à s. d’huile d’olive
- 1/4 de c. à c. de piment de Cayenne 

Notre astuce

Notre astuce

Votre poissonnier vous propose sur son étal un poulpe entier déjà cuit. Nature ou assaisonné il accompagnera parfaitement vos apéros de saison !

Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 10 min

Préparation 10 min

  • Épluchez et émincez l’oignon. Rincez les poivrons et coupez-les en petits dés.

 

  • Rincez et hachez la coriandre le plus finement possible.

 

  • Coupez le poulpe en fines lamelles. Dans un saladier, mélangez le poulpe, l’oignon et les poivrons.

 

  • Ajoutez le jus et le zeste de citron vert, le piment et arrosez d’huile d’olive. Mélangez et rectifiez l’assaisonnement si besoin.

 

Servez bien frais !

  • Épluchez et émincez l’oignon. Rincez les poivrons et coupez-les en petits dés.

 

  • Rincez et hachez la coriandre le plus finement possible.

 

  • Coupez le poulpe en fines lamelles. Dans un saladier, mélangez le poulpe, l’oignon et les poivrons.

 

  • Ajoutez le jus et le zeste de citron vert, le piment et arrosez d’huile d’olive. Mélangez et rectifiez l’assaisonnement si besoin.

 

Servez bien frais !

Notre astuce

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Votre poissonnier vous propose sur son étal un poulpe entier déjà cuit. Nature ou assaisonné il accompagnera parfaitement vos apéros de saison !