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Plat

Polenta crémeuse et carottes rôties au miel

Polenta crémeuse et carottes rôties au miel

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Polenta crémeuse et carottes rôties au miel

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Ingrédients

Ingrédients

- 4 carottes

- 2 c. à s. de miel

- 1 c. à s. d’huile d’olive

- 200 g de polenta

- 20 cl d’eau

- 40 cl de lait

- 50 g de parmesan râpé

- Sel et poivre

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Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 15 min

Cuisson 20 min

Cuisson 20 min

Préchauffez le four à 200°C.

Epluchez les carottes et disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Arrosez d’huile d’olive et de miel, puis assaisonnez de sel et de poivre. Enfournez pour 20 minutes de cuisson.

Portez à ébullition l’eau et le lait. Ajoutez la polenta en pluie et laissez cuire en mélangeant régulièrement pendant 3 minutes.

Ajoutez le parmesan râpé, mélangez à nouveau, puis assaisonnez de sel et de poivre. Servez la polenta accompagnée des carottes rôties.

Préchauffez le four à 200°C.

Epluchez les carottes et disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Arrosez d’huile d’olive et de miel, puis assaisonnez de sel et de poivre. Enfournez pour 20 minutes de cuisson.

Portez à ébullition l’eau et le lait. Ajoutez la polenta en pluie et laissez cuire en mélangeant régulièrement pendant 3 minutes.

Ajoutez le parmesan râpé, mélangez à nouveau, puis assaisonnez de sel et de poivre. Servez la polenta accompagnée des carottes rôties.

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