Localisez-vous pour connaître les promotions exclusives de votre magasin.
Qui dit côte dit bœuf ! Impossible de ne pas mentionner la célèbre côte de bœuf, incontournable de notre cuisine, qu'elle soit accompagnée de frites ou de légumes de saison.
Tendre et savoureuse, elle est parfaite lentement grillée sur le barbecue. Et chez nous, toute la viande bovine est de race charolaise, 100% française.
Moins répandue dans les assiettes que la côte de bœuf, la côte de veau se distingue pourtant par son côté délicat et raffiné.
Un délice à vite découvrir chez votre artisan boucher, qui vous propose sa viande de veau 100% française toute l’année !
Très appréciée par les français, la côte de porc est un classique qu’on peut cuisiner de bien des manières : à la moutarde ou aux champignons par exemple.
Juteuse et moelleuse, elle est également très appréciée des enfants. Pratique pour les familles ! Chez nous, les côtes de porc sont également 100% françaises.
Pour les fans d’agneau, la côtelette, aux saveurs fines et herbacées saura vous plaire !
Cuite avec son os, elle révèle toute sa richesse aromatique et offre une belle jutosité.
Pour ajouter des saveurs nouvelles et exotiques, votre artisan boucher peut vous préparer vos viandes sur place selon différentes marinades :
🆕 Marinade BBQ – Nouveauté 2026
👉 Goût fumé bien prononcé
💡 Parfait pour bœuf, porc et poulet
🆕 Marinade Chimichurri – Nouveauté 2026
👉 Saveurs de persil, citron et ail, recette traditionnelle d’Argentine
💡 Parfait pour bœuf et veau
🆕 Marinade 3 poivres – Nouveauté 2026
👉 Marquants de poivres blanc, rouge et noir
💡 Parfait pour bœuf, poulet et canard
Marinade provençale
👉 Goût de tomate, poivrons et marquants d’herbes de Provence
💡 Parfait pour canard, dinde, pintade et porc
Marinade indienne
👉 Saveur curry avec des marquants de thym et d’oignon
💡 Parfait pour poulet, pintade, lapin, porc et agneau
Marinade Thym Citron
👉 Saveur citronnée avec des marquants de thym
💡 Parfait pour agneau, dinde et poulet
Marinade maître d’hôtel
👉 Texture crémeuse, avec une note de beurre et des marquants de persil et de ciboulette
💡 Parfait pour canard, veau et agneau
Marinade piment d’Espelette
👉 Goût relevé, avec piment d’Espelette bien marqué
💡 Parfait pour canard, dinde, pintade et veau
Marinade Ail des ours
👉 Saveurs d’ail et de persil avec des marquants d’oignon
💡 Parfait pour bœuf et porc
Uniquement chez Despi le Boucher et le Boucher des Halles, selon stocks disponibles.
Qui dit côte dit bœuf ! Impossible de ne pas mentionner la célèbre côte de bœuf, incontournable de notre cuisine, qu'elle soit accompagnée de frites ou de légumes de saison.
Tendre et savoureuse, elle est parfaite lentement grillée sur le barbecue. Et chez nous, toute la viande bovine est de race charolaise, 100% française.
Moins répandue dans les assiettes que la côte de bœuf, la côte de veau se distingue pourtant par son côté délicat et raffiné.
Un délice à vite découvrir chez votre artisan boucher, qui vous propose sa viande de veau 100% française toute l’année !
Très appréciée par les français, la côte de porc est un classique qu’on peut cuisiner de bien des manières : à la moutarde ou aux champignons par exemple.
Juteuse et moelleuse, elle est également très appréciée des enfants. Pratique pour les familles ! Chez nous, les côtes de porc sont également 100% françaises.
Pour les fans d’agneau, la côtelette, aux saveurs fines et herbacées saura vous plaire !
Cuite avec son os, elle révèle toute sa richesse aromatique et offre une belle jutosité.
Pour ajouter des saveurs nouvelles et exotiques, votre artisan boucher peut vous préparer vos viandes sur place selon différentes marinades :
🆕 Marinade BBQ – Nouveauté 2026
👉 Goût fumé bien prononcé
💡 Parfait pour bœuf, porc et poulet
🆕 Marinade Chimichurri – Nouveauté 2026
👉 Saveurs de persil, citron et ail, recette traditionnelle d’Argentine
💡 Parfait pour bœuf et veau
🆕 Marinade 3 poivres – Nouveauté 2026
👉 Marquants de poivres blanc, rouge et noir
💡 Parfait pour bœuf, poulet et canard
Marinade provençale
👉 Goût de tomate, poivrons et marquants d’herbes de Provence
💡 Parfait pour canard, dinde, pintade et porc
Marinade indienne
👉 Saveur curry avec des marquants de thym et d’oignon
💡 Parfait pour poulet, pintade, lapin, porc et agneau
Marinade Thym Citron
👉 Saveur citronnée avec des marquants de thym
💡 Parfait pour agneau, dinde et poulet
Marinade maître d’hôtel
👉 Texture crémeuse, avec une note de beurre et des marquants de persil et de ciboulette
💡 Parfait pour canard, veau et agneau
Marinade piment d’Espelette
👉 Goût relevé, avec piment d’Espelette bien marqué
💡 Parfait pour canard, dinde, pintade et veau
Marinade Ail des ours
👉 Saveurs d’ail et de persil avec des marquants d’oignon
💡 Parfait pour bœuf et porc
Uniquement chez Despi le Boucher et le Boucher des Halles, selon stocks disponibles.
