Entrée

Cuillère façon crumble fraise pistache

Ingrédients

- 75 g de farine
- 75 g de cassonade
- 65 g de beure
- 250 ml de crème liquide
- 50 g de pâte à pistache
- Fraise

Préparation

Pour le crumble :

Préchauffer le four a 210°C

Mélanger la cassonade et la farine.

Ajouter le beurre en morceaux

Mélanger juqu'à obtenir une pâte sableuse. Cuire pendant 10 min.

Pour la chantilly a la pistache :

Monter la crème en chantilly bien ferme.

Incorporer la pâte a pistache a la maryse.

Couper les fraises en dès.

Réaliser la présentation des cuillères.

* Merci à Julie, pour sa participation à notre concours culinaire "Ma Cuillère d'Or Grand Frais".

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