Grand frais

Toutes les promos

Localisez-vous pour connaître les promotions exclusives de votre magasin.

Dessert

Tartelettes aux clémentines

Tartelettes aux clémentines
Tartelettes aux clémentines
Dessert

Tartelettes aux clémentines

Partager

Ingrédients

Ingrédients

- 8 clémentines : 2 pour 4 rondelles, 2 pour le zeste et 4 pour le jus
- 2 oeufs
- 1 rouleau de pâte brisée
- 1 sachet de sucre vanillé
- 60 g de sucre
- 1 c. à s. de Maïzena
- 20 cl d’eau
- 20 cl de sucre

Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 30 min.

Préparation 30 min.

Cuisson 40 min.

Cuisson 40 min.

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

Étalez la pâte sablée et découpez des ronds de pâte à l’aide de moules métalliques.

Foncez vos moules avec la pâte sablée.

Dans un saladier, mélangez les oeufs, le sucre, le sucre vanillé jusqu’à ce qu’il blanchisse et qu’il soit mousseux.

Ajoutez la Maïzena, le zeste et le jus de clémentine et remplissez vos moules à tartelettes avec cette crème, puis mettez au four pendant 20 min.

Préparez vos tranches de clémentines confites, en mettant à chauffer l’eau et le sucre dans une casserole avec les petites tranches de clémentines jusqu’à ce que cela caramélise. Retirez ensuite du feu, laissez refroidir.

Déposez ensuite une tranche par tartelette.

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

Étalez la pâte sablée et découpez des ronds de pâte à l’aide de moules métalliques.

Foncez vos moules avec la pâte sablée.

Dans un saladier, mélangez les oeufs, le sucre, le sucre vanillé jusqu’à ce qu’il blanchisse et qu’il soit mousseux.

Ajoutez la Maïzena, le zeste et le jus de clémentine et remplissez vos moules à tartelettes avec cette crème, puis mettez au four pendant 20 min.

Préparez vos tranches de clémentines confites, en mettant à chauffer l’eau et le sucre dans une casserole avec les petites tranches de clémentines jusqu’à ce que cela caramélise. Retirez ensuite du feu, laissez refroidir.

Déposez ensuite une tranche par tartelette.

D'autres recettes que
vous allez adorer !

Découvrez toutes les recettes associées au même thème.

Recette

Pain d’épice aux agrumes

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

30 min.

Temps de cuisson

40 min.

Recette

Sablés amandes et noisettes

Nombre de personne

20 pers.

Temps de préparation

15 min.

Temps de cuisson

10 min.

Recette

Crumble aux bananes frécinette et fraises

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

35 min.

Temps de cuisson

25 min.

Recette

Fortune cookies

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

5 min.

Recette

Marrons confits

Nombre de personne

12 pers.

Temps de préparation

45 min.

Temps de cuisson

1h

Recette

Compote de pommes et litchis

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

15 min.

Temps de cuisson

15 min.

Recette

Tarte exotique sur sablé breton

Nombre de personne

8 pers.

Temps de préparation

40 min.

Temps de cuisson

30 min.

Recette

Tiramisu à l'ananas

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

20 min.

Recette

Poires brésiliennes

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

30 min.

Temps de cuisson

45 min.