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Fruits et Légumes

Pomme Golden Delicious

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Conseil et astuce

Les conseils de votre primeur

Comment la  conserver ? 

 

La pomme se garde quelques jours à température ambiante dans une corbeille à fruits ou deux à trois semaines dans le bac à légumes de votre réfrigérateur. Il faut la consommer avant que sa peau ne commence à se friper sous la pression du doigt car elle deviendrait alors plus farineuse.

Notre astuce

Notre astuce

Classique mais toujours efficace, ajoutez des dés de pomme à une salade d'endives. Vous apporterez ainsi une agréable saveur acidulée pour adoucir l'amertume de l'endive.

Découvrir la pomme golden delicious

La pomme est originaire d’Asie mineure et tire son nom du latin “pomum“ qui signifie “fruit“. Chargée de symboles et de mythes, la pomme était déjà très appréciée dans le monde antique. Les Gaulois en faisaient du cidre en grande quantité.

 

Aujourd’hui encore c’est le fruit le plus consommé en France, avec une consommation annuelle moyenne de 14 kg par habitant !

 


La pomme Golden Delicious, dont la chair est jaune, est juteuse et croquante. Son goût est bien parfumé et sucré bien que très légèrement acide. C’est “la” pomme polyvalente par excellence, on peut la déguster sous toutes ses formes aussi bien crue que cuite !

 

 

Conseil et astuce

Les conseils de votre primeur

Comment la  conserver ? 

 

La pomme se garde quelques jours à température ambiante dans une corbeille à fruits ou deux à trois semaines dans le bac à légumes de votre réfrigérateur. Il faut la consommer avant que sa peau ne commence à se friper sous la pression du doigt car elle deviendrait alors plus farineuse.

Notre astuce

Notre astuce

Classique mais toujours efficace, ajoutez des dés de pomme à une salade d'endives. Vous apporterez ainsi une agréable saveur acidulée pour adoucir l'amertume de l'endive.

Nos idées
recettes

Découvrez toutes nos recettes à base de pomme golden delicious.

Recette

Salade au confit de canard, pommes, clémentines

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

15 min.

Recette

Sablés au granité de pommes et aux noix

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

30 min.

Temps de cuisson

20 min.

Recette

Dinde farcie aux morilles et marrons

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

45 min.

Temps de cuisson

2h20.

Recette

Smoothie ananas, bananes et pommes

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

10 min.

Recette

Tarte au sucre de Noël

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

45 min.

Recette

Purée de céleri blanc à la pomme

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

15 min.

Temps de cuisson

35 min.

Recette

Smoothie aux épices royales

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

15 min.

Temps de cuisson

20 min.

Recette

Salade de fruits

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

15 min.

Temps de cuisson

20 min.

Recette

Salade de la mer aux pommes du Limousin AOP

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

30 min.

Temps de cuisson

20 min.

Recette

Apfelstrudel aux pommes

Nombre de personne

8 pers.

Temps de préparation

45 min.

Temps de cuisson

40 min.

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