Accédez à toutes les promos et actus de votre magasin le plus proche.

fleche
Choisir maintenant
Toutes les promos

Localisez-vous pour connaître les promotions exclusives de votre magasin.

Plat

Croque-monsieur au gouda et champignons

Croque-monsieur au gouda et champignons
Croque-monsieur au gouda et champignons
Plat

Croque-monsieur au gouda et champignons

Partager

Ingrédients

Ingrédients

- 8 tranches de pain de campagne
- 100 g de champignons de Paris
- ½ oignon
- 1 gousse d’ail
- 3 brins de romarin
- 100 g de gouda
- 1 cuisse de pintade
- 50 g de beurre
- ½ c à café de curcuma
- ½ chou-fleur 
- Huile d’olive

Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 20 min.

Préparation 20 min.

Cuisson 20 min.

Cuisson 20 min.

  • Préchauffez le four à 190°C. Coupez les choux fleurs en fleurets et faites-les cuire sur une plaque à four avec de l’huile d’olive, du sel et du poivre pendant 20 minutes.
     
  • Faites cuire la cuisse de pintade dans une poêle avec un filet d’huile d’olive. Effilochez sa chaire à la fourchette. 
     
  • Coupez les extrémités des champignons puis coupez-les en 4. 
     
  • Pelez et émincez finement l’ail et l’oignon. Faites-les revenir dans une poêle avec une cuillère d’huile d’olive et le curcuma. Ajoutez les champignons et la pintade effilochée.  
     
  • Disposez les tranches de pain à plat sur une planche et badigeonnez-les de beurre sur une face. 
     
  • Placez 2 cuillères à soupe de préparation au champignon et pintade sur 4 pains. Râpez le gouda sur le dessus. Refermez avec les pains restants. Faites-les griller à la poêle 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu’ils soient bien dorés et le fromage fondu. 
     
  • Dégustez les croques-monsieurs chauds avec les choux fleurs rôtis. 
  • Préchauffez le four à 190°C. Coupez les choux fleurs en fleurets et faites-les cuire sur une plaque à four avec de l’huile d’olive, du sel et du poivre pendant 20 minutes.
     
  • Faites cuire la cuisse de pintade dans une poêle avec un filet d’huile d’olive. Effilochez sa chaire à la fourchette. 
     
  • Coupez les extrémités des champignons puis coupez-les en 4. 
     
  • Pelez et émincez finement l’ail et l’oignon. Faites-les revenir dans une poêle avec une cuillère d’huile d’olive et le curcuma. Ajoutez les champignons et la pintade effilochée.  
     
  • Disposez les tranches de pain à plat sur une planche et badigeonnez-les de beurre sur une face. 
     
  • Placez 2 cuillères à soupe de préparation au champignon et pintade sur 4 pains. Râpez le gouda sur le dessus. Refermez avec les pains restants. Faites-les griller à la poêle 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu’ils soient bien dorés et le fromage fondu. 
     
  • Dégustez les croques-monsieurs chauds avec les choux fleurs rôtis. 

Plus d'infos sur les
produits de la recette

Découvrez nos produits disponibles dans votre halle.

Produit

Huile d'olive

Produit

Champignon de Paris

Produit

Oignon jaune

Produit

Chou-fleur

Produit

Gouda

Produit

Curcuma

D'autres recettes que
vous allez adorer !

Découvrez toutes les recettes associées au même thème.

Recette

Galettes de thon aux herbes

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

15 min.

Temps de cuisson

35 min.

Recette

Wings de chou-fleur

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

20 min

Temps de cuisson

25 min

Recette

Tajine d'agneau aux pruneaux et aux amandes

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

30 min.

Temps de cuisson

20 min.

Recette

Burger italien au gorgonzola et ketchup maison

Nombre de personne

2 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

30 min.

Recette

Sauce aux airelles

Temps de préparation

10 min

Temps de cuisson

15 min

Recette

Spaghetti alla puttanesca

Recette

Spaghettis au poulpe, tomates et ail

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

20 min

Temps de cuisson

12 min

Recette

Aligot à la tome fraîche

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

30 min.

Temps de cuisson

35 min.

Recette

Rôti de porc farci aux olives

Temps de préparation

25 min

Temps de cuisson

1h