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Entrée

Crumble de tomates cerises, parmesan et basilic

Crumble de tomates cerises, parmesan et basilic

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Crumble de tomates cerises, parmesan et basilic

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Ingrédients

Ingrédients

- 1 oignon rouge

- 1 gousse d’ail

- 1 filet d’huile d’olive

- 500 g de tomates cerises

- 1 c. à c. de cassonade

- 50 g de beurre

- 60 g de farine

- 60 g de parmesan

- Quelques feuilles de basilic

- Sel et poivre du moulin

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Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 20 min

Cuisson 20 min

Cuisson 20 min

Préchauffez le four à 200°C.

Emincez l’oignon rouge, hachez l’ail et faites revenir le tout quelques minutes dans une poêle avec un filet d’huile d’olive.

Rincez les tomates cerises à l’eau claire et coupez-les en deux. Ajoutez l'oignon rouge, l’ail, la cassonade et mélangez bien. Assaisonnez de sel et de poivre. Placez le mélange dans un plat allant au four.

Du bout des doigts, mélangez le beurre, le parmesan et la farine jusqu’à obtenir un mélange sableux. Emiettez le crumble sur les tomates, puis enfournez pour 20 minutes de cuisson.

Décorez de feuilles de basilic et servez tiède ou froid.

Préchauffez le four à 200°C.

Emincez l’oignon rouge, hachez l’ail et faites revenir le tout quelques minutes dans une poêle avec un filet d’huile d’olive.

Rincez les tomates cerises à l’eau claire et coupez-les en deux. Ajoutez l'oignon rouge, l’ail, la cassonade et mélangez bien. Assaisonnez de sel et de poivre. Placez le mélange dans un plat allant au four.

Du bout des doigts, mélangez le beurre, le parmesan et la farine jusqu’à obtenir un mélange sableux. Emiettez le crumble sur les tomates, puis enfournez pour 20 minutes de cuisson.

Décorez de feuilles de basilic et servez tiède ou froid.

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