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Plat

Pommes de terre Duchesse

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Pommes de terre Duchesse

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Ingrédients

Ingrédients

- 1 kg de pommes de terre

- 50 g de beurre

- 2 œufs

- 20 g d’emmental râpé

- 1 pincée de noix de muscade

- Sel et poivre

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Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 20 min

Cuisson 40 min

Cuisson 40 min

Epluchez les pommes de terre et faites-les cuire dans une grande casserole d’eau bouillante pendant 30 minutes.

Préchauffez le four à 210°C.

Passez les pommes de terre au presse-purée, ajoutez les œufs, l’emmental râpé, puis mélangez. Assaisonnez de noix de muscade, de sel et de poivre.

Placez la préparation dans une poche à douille munie d’une douille cannelée.

Pochez des spirales sur une plaque de cuisson et enfournez pour 10 minutes. Servez sans attendre.

Epluchez les pommes de terre et faites-les cuire dans une grande casserole d’eau bouillante pendant 30 minutes.

Préchauffez le four à 210°C.

Passez les pommes de terre au presse-purée, ajoutez les œufs, l’emmental râpé, puis mélangez. Assaisonnez de noix de muscade, de sel et de poivre.

Placez la préparation dans une poche à douille munie d’une douille cannelée.

Pochez des spirales sur une plaque de cuisson et enfournez pour 10 minutes. Servez sans attendre.

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