Salade croquante fenouil, tomate, avocat et pomme

Plat

Ingrédients

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Notre astuce

Arrosez l'avocat et la pomme de jus de citron dès la coupe pour éviter l'oxydation. Servez immédiatement : le fenouil perd rapidement son croquant.

4 personnes

Préparation 15 min

Émincez très finement le fenouil à la mandoline ou au couteau. Coupez les tomates en quartiers.
Coupez l'avocat et la pomme en fines tranches ou en dés. Arrosez-les immédiatement avec un peu de jus de citron pour éviter l'oxydation.
Dans un grand saladier, mélangez tous les légumes et fruits préparés.
Arrosez la salade avec le reste du citron et l'huile d'olive. Assaisonnez avec du sel et du poivre, mélangez.
Parsemez de graines pour le croquant et servez aussitôt pour profiter de toute la fraîcheur des ingrédients.

Émincez très finement le fenouil à la mandoline ou au couteau. Coupez les tomates en quartiers.
Coupez l'avocat et la pomme en fines tranches ou en dés. Arrosez-les immédiatement avec un peu de jus de citron pour éviter l'oxydation.
Dans un grand saladier, mélangez tous les légumes et fruits préparés.
Arrosez la salade avec le reste du citron et l'huile d'olive. Assaisonnez avec du sel et du poivre, mélangez.
Parsemez de graines pour le croquant et servez aussitôt pour profiter de toute la fraîcheur des ingrédients.

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