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Boisson

Salade de haricots verts à la grecque

Salade de haricots verts à la grecque
Boisson

Salade de haricots verts à la grecque

Ingrédients

Ingrédients

- 400 g de haricots verts

- 250 g de tomates cerises

- 1/2 oignon rouge

- 80 g d’olives de Kalamata

- 100 g de feta

- Sel et poivre

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Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 15 min

Préparation 15 min

Cuisson 10 min

Cuisson 10 min

  • Équeutez les haricots verts et faites-les cuire 10 minutes dans de l’eau bouillante salée. Égouttez-les et passez-les sous l’eau froide pour fixer la couleur.

 

  • Coupez les tomates cerises en deux, émincez finement l’oignon rouge et coupez la feta en dés.

 

  • Dans un saladier, mélangez les haricots verts refroidis, les tomates, l’oignon rouge émincé, les olives et la feta. Assaisonnez la salade de sel et de poivre.

 

  • Mélangez délicatement et servez bien frais accompagné d’une vinaigrette.
  • Équeutez les haricots verts et faites-les cuire 10 minutes dans de l’eau bouillante salée. Égouttez-les et passez-les sous l’eau froide pour fixer la couleur.

 

  • Coupez les tomates cerises en deux, émincez finement l’oignon rouge et coupez la feta en dés.

 

  • Dans un saladier, mélangez les haricots verts refroidis, les tomates, l’oignon rouge émincé, les olives et la feta. Assaisonnez la salade de sel et de poivre.

 

  • Mélangez délicatement et servez bien frais accompagné d’une vinaigrette.

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Boisson

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Nombre de personne

2 pers.

Temps de préparation

10 min