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Dessert

Tarte à la mousse coco

Tarte à la mousse coco
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Tarte à la mousse coco

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Ingrédients

Ingrédients

- 200 ml de lait de coco
- 1 pâte sablée
- 100 g de chocolat noir
- 100 ml de crème liquide
- 60 g de noix de coco râpée
- 50 g de sucre en poudre
- 3 blancs d’œufs
 

Préparation

Nombre de personne

8 personnes

Préparation 15 min.

Préparation 15 min.

Cuisson 10 min.

Cuisson 10 min.

  • Faites cuire la pâte sablée à blanc (sans aucune garniture) jusqu’à ce qu’elle colore.

 

  • Faites bouillir la crème liquide et versez-la sur le chocolat cassé en morceaux. Couvrez et attendez 5 min.

 

  • Nappez le fond de tarte avec ce mélange.

 

  • Dans une casserole, faites chauffer le lait de coco, et le sucre. 

 

  • Battez les blancs en neige, puis ajoutez le lait de coco tiède et la coco râpée. 

 

  • Nappez la tarte avec la mousse coco ainsi obtenue. 

 

  • Placez au réfrigérateur pendant minimum 3h. 

 

  • Décorez avec des copeaux de chocolat et servez.
  • Faites cuire la pâte sablée à blanc (sans aucune garniture) jusqu’à ce qu’elle colore.

 

  • Faites bouillir la crème liquide et versez-la sur le chocolat cassé en morceaux. Couvrez et attendez 5 min.

 

  • Nappez le fond de tarte avec ce mélange.

 

  • Dans une casserole, faites chauffer le lait de coco, et le sucre. 

 

  • Battez les blancs en neige, puis ajoutez le lait de coco tiède et la coco râpée. 

 

  • Nappez la tarte avec la mousse coco ainsi obtenue. 

 

  • Placez au réfrigérateur pendant minimum 3h. 

 

  • Décorez avec des copeaux de chocolat et servez.

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