Grand Frais

Fruits et Légumes Épiceries d'ici et d'ailleurs Fromagerie Boucherie Poissonnerie

Toutes les promos

Localisez-vous pour connaître les promotions exclusives de votre magasin.

Plat

Sauté de lapin sauce chasseur

Sauté de lapin sauce chasseur

Sauté de lapin sauce chasseur

Plat

Sauté de lapin sauce chasseur

Partager

Ingrédients

Ingrédients

- 1 lapin d'environ 1,8 kg coupé en morceaux
- 200 g de lardons
- 250 g de champignons de Paris
- 2 tomates mûres
- 4 échalotes
- 20 cl de bouillon de volaille
- 30 cl de vin blanc sec
- 1 bouquet garni
- 3 gousses d'ail
- 30 g de farine
- 4 c. à s. d'huile d'olive
- Sel et poivre du moulin

En lire plus

Préparation

Nombre de personne

6 personnes

Préparation 20 min

Cuisson 55 min

Cuisson 55 min

Pelez les échalotes et l'ail, émincez-les finement. Faites revenir le tout dans l'huile dans une cocotte.

Ajoutez les morceaux de lapin ainsi que les lardons. Faites les dorer de tous les côtés puis singez. Remuez avec une cuillère en bois.

Mouillez avec le vin blanc et le bouillon, ajoutez le bouquet garni, le sel, le poivre, couvrez et laissez mijoter 35 min à feu doux.

Pendant ce temps, pelez et concassez grossièrement les tomates.Enlevez également le pied des champignons, lavez-les et coupez-les en lamelles.

Ajoutez tomates et champignons dans la cocotte et poursuivez la cuisson pendant 20 min.

Pelez les échalotes et l'ail, émincez-les finement. Faites revenir le tout dans l'huile dans une cocotte.

Ajoutez les morceaux de lapin ainsi que les lardons. Faites les dorer de tous les côtés puis singez. Remuez avec une cuillère en bois.

Mouillez avec le vin blanc et le bouillon, ajoutez le bouquet garni, le sel, le poivre, couvrez et laissez mijoter 35 min à feu doux.

Pendant ce temps, pelez et concassez grossièrement les tomates.Enlevez également le pied des champignons, lavez-les et coupez-les en lamelles.

Ajoutez tomates et champignons dans la cocotte et poursuivez la cuisson pendant 20 min.

En lire plus

Partager

Plus d'infos sur les
produits de la recette

Découvrez nos produits disponibles dans votre halle.

Lapin

Porc

Champignon de Paris

Huile d'olive

Tomates

Vin Blanc

Echalote

D'autres recettes que
vous allez adorer !

Découvrez toutes les recettes associées au même thème.

Pomme de terre farcie à la Tomme de Savoie

Nombre de personne

4 pers.

15 min

Temps de cuisson

50 min

Blanquette de lotte à la vanille

Nombre de personne

4 pers.

25 min

Temps de cuisson

20 min

Nouilles sautées Chao'an aux noix de cajou

Nombre de personne

4 pers.

15 min

Temps de cuisson

10 min

Poireaux rôtis au zaatar et gésiers de canard

Nombre de personne

4 pers.

15 min

Temps de cuisson

20 min

Rôti de bœuf à la sauce au Roquefort

Nombre de personne

4 pers.

15 min

Temps de cuisson

40 min

Polenta crémeuse et carottes rôties au miel

Nombre de personne

4 pers.

15 min

Temps de cuisson

20 min

Tagliatelles aux choux de Bruxelles grillés

Nombre de personne

4 pers.

15 min

Temps de cuisson

18 min

Blanquette de la mer carotte et céleri

Nombre de personne

4 pers.

10 min

Temps de cuisson

20 min

Tajine de poissons aux piments doux

Nombre de personne

6 pers.

25 min

Temps de cuisson

30 min