Accédez à toutes les promos et actus de votre magasin le plus proche.

fleche
Choisir maintenant
Toutes les promos

Localisez-vous pour connaître les promotions exclusives de votre magasin.

Entrée

Ceviche de thon albacore

Ceviche de thon albacore
Ceviche de thon albacore
Entrée

Ceviche de thon albacore

Partager

Ingrédients

Ingrédients

- 4 pavés de thon albacore
- 1 cm de gingembre frais
- 2 piments jalapeño
- le jus de 2 citrons verts
- 2 cl d’huile d’olive
- 2 c.à s. de vinaigre de riz
- quelques feuilles de basilic
- sel et poivre du moulin

Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 15 mn

Préparation 15 mn

  • Placez le thon albacore au congélateur pendant au moins 24 heures à -20°C.

 

  • Passé ce temps, coupez-le en fines tranches. Pelez le gingembre et hachezle très finement. Rincez les piments et coupez-les en rondelles.

 

  • Placez le thon dans un saladier et arrosez-le de jus de citron, d’huile d’olive et de vinaigre de riz. Ajoutez le gingembre, les piments et mélangez bien.

 

  • Laissez mariner 1 heure au moins au réfrigérateur, en mélangeant de temps en temps.

 

  • Égouttez les tranches de poisson marinés et mettez-les dans un plat creux. Assaisonnez de sel et de poivre. Décorez de feuilles de basilic. Servez bien frais.
  • Placez le thon albacore au congélateur pendant au moins 24 heures à -20°C.

 

  • Passé ce temps, coupez-le en fines tranches. Pelez le gingembre et hachezle très finement. Rincez les piments et coupez-les en rondelles.

 

  • Placez le thon dans un saladier et arrosez-le de jus de citron, d’huile d’olive et de vinaigre de riz. Ajoutez le gingembre, les piments et mélangez bien.

 

  • Laissez mariner 1 heure au moins au réfrigérateur, en mélangeant de temps en temps.

 

  • Égouttez les tranches de poisson marinés et mettez-les dans un plat creux. Assaisonnez de sel et de poivre. Décorez de feuilles de basilic. Servez bien frais.

D'autres recettes que
vous allez adorer !

Découvrez toutes les recettes associées au même thème.

Recette

Croustillant de Camembert

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

5 min.

Temps de cuisson

10 min.

Recette

Salade thaï au poulet et citronnelle

Nombre de personne

2 pers.

Temps de préparation

15 min.

Temps de cuisson

7 min.

Recette

Chutney de kaki

Nombre de personne

2 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

15 min.

Recette

Brioche au beaufort

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

60 min.

Recette

Médaillons de tomates Coeur de boeuf

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

15 min.

Recette

Salade d'orzo au poulpe

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

25 min

Temps de cuisson

5 min

Recette

Gaspacho à la menthe et au concombre

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

15 min

Recette

Brochettes courgette feta

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

20 min.

Recette

Guacamole

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

15 min.