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Plat

Courge butternut farcie à la Fourme d'Ambert

Courge butternut farcie à la Fourme d'Ambert
Courge butternut farcie à la Fourme d'Ambert
Plat

Courge butternut farcie à la Fourme d'Ambert

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Ingrédients

Ingrédients

- 1 courge butternut

- 150g de Fourme d'Ambert

- 20cl de crème fraiche

- 1 gousse d'ail 

- Thym

- Sel

- Poivre

Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 20 min

Préparation 20 min

Cuisson 90 min

Cuisson 90 min

  • Préchauffez le four à 180°C.

 

  • Lavez la courge de butternut et coupez-la en deux dans le sens de la longueur. Enlevez les graines au milieu et creusez le centre des deux morceaux avec une cuillère à soupe. Vous pouvez réutiliser la chair de la courge pour une soupe.

 

  • Ensuite, coupez la Fourme d'Ambert en petits morceaux. Déposez les deux moitiés de courge de butternut sur une plaque de cuisson ou alors dans un plat à gratin. Puis, incorporez les morceaux de Fourme d'Ambert à l'intérieur.

 

  • Parsemez les courges d'ail râpé, de thym et de poivre puis versez la crème liquide jusqu'au bord des courges de butternut.

 

  • Enfournez pour 1h - 1h30, selon la grosseur de votre courge. Vous pouvez tester la cuisson en enfonçant une lame de couteau dans la chair. À déguster chaud.
     
  • Préchauffez le four à 180°C.

 

  • Lavez la courge de butternut et coupez-la en deux dans le sens de la longueur. Enlevez les graines au milieu et creusez le centre des deux morceaux avec une cuillère à soupe. Vous pouvez réutiliser la chair de la courge pour une soupe.

 

  • Ensuite, coupez la Fourme d'Ambert en petits morceaux. Déposez les deux moitiés de courge de butternut sur une plaque de cuisson ou alors dans un plat à gratin. Puis, incorporez les morceaux de Fourme d'Ambert à l'intérieur.

 

  • Parsemez les courges d'ail râpé, de thym et de poivre puis versez la crème liquide jusqu'au bord des courges de butternut.

 

  • Enfournez pour 1h - 1h30, selon la grosseur de votre courge. Vous pouvez tester la cuisson en enfonçant une lame de couteau dans la chair. À déguster chaud.
     

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Produit

Courge Butternut

Produit

Fourme d'Ambert AOP

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