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Dessert

Pain de fruits secs

Pain de fruits secs
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Pain de fruits secs

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Ingrédients

Ingrédients

- 50 g d’amandes décortiquées
- 250 g de figues séchées
- 50 g d'abricots secs
- 50 g de fruits secs décortiqués non salés (arachides, noisettes, amandes…)
- 1/2 c. à s. de cognac
- 1 c. à s. de miel

Notre astuce

Notre astuce

Le pain de fruits secs se déguste tranché accompagné de fromage, ou en apéritif et en-cas gourmand.

Préparation

Nombre de personne

6 personnes

Préparation 30 min

Préparation 30 min

  • Mixez les amandes. Réservez.

 

  • Mixez les figues jusqu’à obtention d’une pâte collante. Mélangez la pâte de figues et les amandes hachées.

 

  • Ajoutez les fruits secs concassés, les abricots coupés en petits morceaux, le cognac et le miel. Mélangez le tout.

 

  • Roulez la pâte en forme de saucisson ou former un rectangle, puis l’envelopper dans du papier sulfurisé. Laissez reposer au frais. 

 

A servir avec* :

  • Un Chablis, vin floral et minéral.

 

 * L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.  

  • Mixez les amandes. Réservez.

 

  • Mixez les figues jusqu’à obtention d’une pâte collante. Mélangez la pâte de figues et les amandes hachées.

 

  • Ajoutez les fruits secs concassés, les abricots coupés en petits morceaux, le cognac et le miel. Mélangez le tout.

 

  • Roulez la pâte en forme de saucisson ou former un rectangle, puis l’envelopper dans du papier sulfurisé. Laissez reposer au frais. 

 

A servir avec* :

  • Un Chablis, vin floral et minéral.

 

 * L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.  

Notre astuce

Notre astuce

Le pain de fruits secs se déguste tranché accompagné de fromage, ou en apéritif et en-cas gourmand.

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Produit

Figues séchées

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