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Salade de chèvre aux fraises

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Salade de chèvre aux fraises

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Ingrédients

Ingrédients

- 250 g de Fraises
- 200 g de pousses d'épinards ou de salade (feuilles de chêne)
- 200 g de chèvre frais
- 50 g de pignons de pain ou quelques noix
- 1 bouquet de ciboulette
- 2 c. à s. de vinaigre balsamique
- 3 c. à s. d'huile d'olive

Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 20 min.

Préparation 20 min.

  • Commencez par écraser le chèvre frais dans un bol. Mélangez-le avec un filet d’huile d’olive, de la ciboulette, de sel et du poivre.Formez des petites boules et réservez au frais.

 

  • Préparez un assaisonnement avec le vinaigre balsamique, le reste d’huile d’olive.

 

  • Lavez votre salade ou les pousses d’épinards ainsi que les fraises.

 

  • Vous n’avez plus qu’à découper vos fraises en quartier et assembler sur 4 assiettes votre préparation.

 

  • N’oubliez pas de parsemer vos assiettes de ciboulette, de pignons de pain ou de noix !
  • Commencez par écraser le chèvre frais dans un bol. Mélangez-le avec un filet d’huile d’olive, de la ciboulette, de sel et du poivre.Formez des petites boules et réservez au frais.

 

  • Préparez un assaisonnement avec le vinaigre balsamique, le reste d’huile d’olive.

 

  • Lavez votre salade ou les pousses d’épinards ainsi que les fraises.

 

  • Vous n’avez plus qu’à découper vos fraises en quartier et assembler sur 4 assiettes votre préparation.

 

  • N’oubliez pas de parsemer vos assiettes de ciboulette, de pignons de pain ou de noix !

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Produit

Epinard

Produit

Fraise

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