Les jours gris arrivent et une ambiance frissonnante s’installe. Vous ne rêvez pas, Halloween approche ! Pour les petits et les plus grands, voici quelques idées de recettes aussi gourmandes qu’effrayantes pour transformer vos petits plats en scènes d’horreur ! 

Un velouté horrifique

Ingrédients pour 4 personnes :

• 1 c.à.s de gingembre
• 1 c.à.s d'huile d'olive
• Sel et poivre
• 1 pâtisson
• 1 potimarron
• 3 oignons

Préparation :

• Coupez et videz le pâtisson et le potimarron.
• Epluchez-les puis coupez-les en petits cubes.
• Epluchez les oignons et coupez-les en lamelles.
• Mettez le tout dans une grande marmite et faites revenir 5 mn sur le feu en ajoutant l'huile d'olive et le gingembre, le sel et le poivre.
• Ajoutez de l'eau jusqu'à ce que les trois quarts des légumes soient immergés dans l'eau.
• Laissez cuire à feu moyen pendant 20 mn environ.
• Passez au mixeur.

Des biscuits crochus

Ingédients pour 10 parts :

• 350 g de farine
• 125 g de sucre glace
• 100 g d'amandes entières
• 250 g de beurre
• 1 oeuf
• 1 c.à.c d'extrait d'amande
• 1 c.à.c d'extrait de vanille
• 1 c.à.c de levure chimique
• Confiture de fruits rouges
• 1 picée de sel

Préparation : 

• Dans un cul de poule, mélangez le beurre avec le sucre glace, les extraits et l’œuf. Ajoutez la levure et le sel, puis la farine. Pétrissez jusqu’à obtenir une belle boule de pâte. Couvrez et laissez reposer 30 minutes au frigo. Préchauffez le four à 160°.

• Prélevez des cuillères à café de pâte et façonnez des boudins en écrasant légèrement au niveau des phalanges. Dessinez les plis de la peau avec la pointe d’un couteau.

• Déposez une amande au bout de chaque doigt afin d'imiter l’ongle. Placez les doigts sur une plaque de four recouverte de papier de cuisson et enfournez pour 20 à 25 minutes.

Des yeux sanglants

Pour l'apéritif, servez ces amuse-bouches avec du jambon cru, de la mozzarella et des olives.

Des feuilletés de momies

Ingrédients pour 4 personnes : 

• 4 saucisses
• 1 jaune d'oeuf
• 1 pâte feuilletée prête à dérouler
• 1 c.à.c de moutarde

Préparation : 

• Préchauffez le four à 180°C.

• Déroulez la pâte feuilletée et découpez-y de longues bandes d’environ 1 cm de large. Enroulez chaque saucisse avec les bandes de pâte, extrémités comprises, en laissant un espace découvert en haut de chacune.

• Disposez-les sur une plaque de four recouverte de papier de cuisson, puis délayez le jaune d’œuf avec un peu d’eau et dorez les feuilletés au pinceau.

• Enfournez 15 minutes. Une fois refroidies, dessinez des yeux avec la moutarde sur la partie de la saucisse laissée apparente. 

Une pizza effrayante

Ingrédients pour 4 personnes : 

• 1 pâte à pizza
• 250 g de coulis de tomates
• 1 boule de mozarella
• 50 g de fromage rapé
• 8 olives noires

Préparation : 

• Préchauffez le four à 200° C.

• Déroulez la pâte à pizza, et déposez-la sur une plaque allant au four, recouverte de papier sulfurisé. Versez le coulis de tomates et étalez-le bien en laissant environ 5 cm de pâte au bord. Recouvrez de fromage râpé.

• Coupez la mozzarella en tranches et découpez les tranches en forme de fantôme. Déposez les fantômes sur la pizza.

• Pour les araignées, coupez 4 olives noires en rondelles. Coupez les rondelles en deux pour créer les pattes des araignées. Répartissez 4 olives sur la pizza et déposez les pattes de chaque côté.

• Utilisez le reste des morceaux d'olives et utilisez-les pour faire les yeux et la bouche des fantômes.

• Enfournez une quinzaine de minutes à 180° C.

Servez et frissonnez !