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Liqueur fleur de sureau

Origine

Massif Central

Note de dégustation

Des saveurs miellées, finement acidulées, avec des notes délicates de rose et litchi.

Description

Le sureau est un arbuste qui pousse dans les haies sauvages de nos régions. Ses fleurs, d'un blanc immaculé, sont cueillies à la main au mois de juin, dans le Grand Massif Central. Après séchage, les fleurs sont mises en macération dans de l'alcool bio, puis distillées dans notre alambic en cuivre, afin d'en extraire les meilleurs arômes.

Degré d'alcool

18°

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Cocktail Hugo

Ingrédients

- 6 cl de liqueur Madame Sureau

- 9 cl de vin blanc pétillant

- 3 cl d'eau pétillante

- 1 tranche de citron

- Glaçons

Préparation

Pour un cocktail frais et pétillant pour l'été 🍸

Dans un verre à cocktail ou un verre à vin, verser l'eau gazeuse puis le vin blanc pétillant

Incorporer ensuite la liqueur de sureau

Finir par la tranche de citron et des galçons

Mojito à la fleur de sureau

Ingrédients

- 4 cl de liqueur Madame Sureau

- 1 cl de rhum blanc

- 1 cl de citron vert pulpe ou des rondelles de citron

- Quelques feuilles de menthe

- 6 cl d'eau pétillante

- Glaçons

Préparation

Écraser les feuilles de menthe à l'aide d'un mortier
Dans un verre, mettre la menthe, puis verser le citron, la liqueur et le rhum
Terminer par l'eau pétillante et des glaçons

Gin fizz au sureau

Ingrédients

- 3 cl de gin

- 2 cl de liqueur madame Sureau

- 1 cl de pulpe de citron

- 10 cl d'eau pétillante

- Sirop de canne

Préparation

Idéalement dans un mélangeur à cocktail, le gin, la liqueur, la pulpe de citron et l'eau pétillante
Ajouter des glaçons si besoin

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération

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