Fromages de vache, de chèvre, de brebis

Mughetto

Informations produit

Le mughetto est un fromage au pasteurisé au lait de vache.
Il est l’union du mascarpone et du Gorgonzola.
Ce fromage se compose de plusieurs couches disposées en alternance.
Il est crémeux à pâte molle, au goût doux et particulier dû à l’union des fromages qui le compose.

Conseils

COMMENT LE CONSERVER ?

Le mughetto se conserve au réfrigérateur entre 2° et 6 °.

COMMENT LE CUISINER ?

Le mughetto peut être présent dans tous les plats : il est facile à utiliser et à mariner à d’autres ingrédients : pâtes, risotto, salades, quiches ou gratins.

NOTRE PETIT SECRET CULINAIRE

Faites cuire des pommes de terre puis coupez-les en 2. Evidez le centre et garnissez de mughetto. Parsemez de la ciboulette et des cerneaux de noix. A servir avec une viande grillée ou une escalope de veau.

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