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Raisin Red Globe

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Notre astuce

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Faites le plein de vitamines en préparant un jus de raisin, pomme et cranberries. Parfait pour débuter la journée !

Découvrir le raisin red globe

On ne connaît pas précisément l’origine du raisin, mais tout porte à croire qu’il serait originaire d’Europe ou d’Asie. Il est utilisé depuis toujours à des fins vinicoles* mais c’est à partir du XVIIème siècle que le raisin a  ommencé à être utilisé comme un aliment de table.

 

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, a consommer avec modération.

 

Il a de gros grains ronds de couleur rouge tirant légèrement sur le violet. Sa chair est juteuse et très sucrée.

 

 

COMMENT LE CONSOMMER ?

 

Vous pouvez le déguster tel quel après l’avoir passé sous l’eau et égoutté. Mais vous pouvez aussi l’utiliser en salade de fruits, en jus ou pour confectionner des tartes, des clafoutis, des glaces, des confitures, etc. Le raisin Red Globe accompagne très bien le fromage, le poisson, la volaille, le porc, le veau ou encore le gibier.

 

 

COMMENT LE CHOISIR ET LE CONSERVER ?

 

Les grains d’une grappe doivent être de taille et de couleur uniformes. Ils doivent être ni mous, ni fripés et pas trop serrés. Le raisin se conserve 4 à 5 jours au réfrigérateur en pensant bien à le sortir une heure avant de le consommer.

Notre astuce

Notre astuce

Faites le plein de vitamines en préparant un jus de raisin, pomme et cranberries. Parfait pour débuter la journée !

Nos idées
recettes

Découvrez toutes nos recettes à base de raisin red globe.

Recette

Bouchées fromage frais, raisins & pistaches

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

15 min.

Recette

Truite aux raisins Italia

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

35 min.

Temps de cuisson

10 min.

Recette

Scones au Raisins secs

Temps de préparation

10 min.

Temps de cuisson

15 min.

Recette

Salade de fruits "Royal"

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

1h

Recette

Confiture de raisin

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

10 min.

Temps de cuisson

45 min.

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