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Tarte à la mozzarella et aux légumes d'été

Tarte à la mozzarella et aux légumes d'été
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Tarte à la mozzarella et aux légumes d'été

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Ingrédients

Ingrédients

- 1 pâte brisée
- 1 boule de mozzarella de 250 g
- 3 tomates
- 2  petites courgettes
- 1 oignon
- 1 aubergine
- Une dizaine de champignons de Paris frais
- 1 c. à s. d'huile d'olive
- Sel, poivre, basilic

Préparation

Nombre de personne

6 personnes

Préparation 20 min.

Préparation 20 min.

Cuisson 20 min.

Cuisson 20 min.

  • Lavez tous les légumes, détaillez-les.

 

  • Pelez l'oignon, coupez-le en fines lamelles et faites le revenir dans l'huile d'olive.

 

  • Ajoutez par ordre les courgettes, l'aubergine, les champignons et les tomates, assaisonnez. Finissez par le basilic.

 

  • Mettez la pâte brisée dans un moule et faites la pré-cuire. Étalez les légumes cuits par dessus et disposez la mozzarella en tranches. Enfournez une dizaine de minutes.
  • Lavez tous les légumes, détaillez-les.

 

  • Pelez l'oignon, coupez-le en fines lamelles et faites le revenir dans l'huile d'olive.

 

  • Ajoutez par ordre les courgettes, l'aubergine, les champignons et les tomates, assaisonnez. Finissez par le basilic.

 

  • Mettez la pâte brisée dans un moule et faites la pré-cuire. Étalez les légumes cuits par dessus et disposez la mozzarella en tranches. Enfournez une dizaine de minutes.

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Produit

Mozzarella di bufala campana DOP

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