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Dessert

Cake au chai, pommes et noix de pécan

Cake au chai, pommes et noix de pécan
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Dessert

Cake au chai, pommes et noix de pécan

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Ingrédients

Ingrédients

- 60 g de thé noir

- 1 pomme

- 3 œufs

- 180 g de sucre

- 200 g de farine

- ½ sachet de levure chimique

- 1 c. à c. de cannelle

- 50 g de beurre fondu

- 50 g de crème liquide entière

- 30 g de noix de pécan

- 1 pincée de sel

 

Préparation

Nombre de personne

6 personnes

Préparation 20 min

Préparation 20 min

Cuisson 55 min

Cuisson 55 min

  • Préchauffez le four à 160°C.

 

  • Faites chauffer l’eau et faites infuser le thé noir pendant 5 minutes. Coupez la pomme en petits dés.

 

  • Fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse, puis ajoutez le thé infusé.

 

  • Incorporez la farine, la levure, la cannelle, le beurre fondu et la crème. Ajoutez aussi les dés de pommes et mélangez bien.

 

  • Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné. Hachez les noix de pécan et disposez-les sur le cake, puis enfournez pour 55 minutes de cuisson.

 

  • Laissez refroidir complètement avant de démouler.
  • Préchauffez le four à 160°C.

 

  • Faites chauffer l’eau et faites infuser le thé noir pendant 5 minutes. Coupez la pomme en petits dés.

 

  • Fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse, puis ajoutez le thé infusé.

 

  • Incorporez la farine, la levure, la cannelle, le beurre fondu et la crème. Ajoutez aussi les dés de pommes et mélangez bien.

 

  • Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné. Hachez les noix de pécan et disposez-les sur le cake, puis enfournez pour 55 minutes de cuisson.

 

  • Laissez refroidir complètement avant de démouler.

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