Accédez à toutes les promos et actus de votre magasin le plus proche.

fleche
Choisir maintenant
Toutes les promos

Localisez-vous pour connaître les promotions exclusives de votre magasin.

Plat

Dos de cabillaud aux mandarines Ciaculli

Dos de cabillaud aux mandarines Ciaculli
Dos de cabillaud aux mandarines Ciaculli
Plat

Dos de cabillaud aux mandarines Ciaculli

Partager

Ingrédients

Ingrédients

- 1 dos de cabillaud coupé en 2
- 1 pomelo rose
- 6 mandarines Ciaculli
- 1 c. à c. de gingembre en poudre
- 1 filet d’huile d’olive
- Quelques noisettes concassées
- Sel, poivre

Préparation

Nombre de personne

2 personnes

Préparation 20 min.

Préparation 20 min.

Cuisson 15 min.

Cuisson 15 min.

  • Préchauffez le four à 180 °C.

 

  • Au-dessus d’un bol, pelez à vif la moitié d’un pomelo puis récupérez les suprêmes (passez la lame d’un couteau de chaque côté des membranes blanches).

 

  • Pressez 4 mandarines. Réservez.

 

  • Pelez les 2 mandarines restantes puis ôtez au maximum la partie blanche pour éviter l’amertume.

 

  • Confectionnez des papillotes : déposez les dos de cabillaud sur des feuilles de papier sulfurisé, versez un filet d’huile d’olive, salez, poivrez et saupoudrez de gingembre.

 

  • Arrosez-les de jus de pomelo/mandarines puis entourez-les de quelques suprêmes des 2 agrumes.

 

  • Refermez les papillotes de façon hermétique et déposez-les dans un plat allant au four.

 

  • Enfournez 15 min pour des dos de cabillaud de 150 g chacun.

 

  • Ajoutez les noisettes concassées au moment de servir.

 

  • Servez avec un bol de riz et quelques feuilles de mesclun.
  • Préchauffez le four à 180 °C.

 

  • Au-dessus d’un bol, pelez à vif la moitié d’un pomelo puis récupérez les suprêmes (passez la lame d’un couteau de chaque côté des membranes blanches).

 

  • Pressez 4 mandarines. Réservez.

 

  • Pelez les 2 mandarines restantes puis ôtez au maximum la partie blanche pour éviter l’amertume.

 

  • Confectionnez des papillotes : déposez les dos de cabillaud sur des feuilles de papier sulfurisé, versez un filet d’huile d’olive, salez, poivrez et saupoudrez de gingembre.

 

  • Arrosez-les de jus de pomelo/mandarines puis entourez-les de quelques suprêmes des 2 agrumes.

 

  • Refermez les papillotes de façon hermétique et déposez-les dans un plat allant au four.

 

  • Enfournez 15 min pour des dos de cabillaud de 150 g chacun.

 

  • Ajoutez les noisettes concassées au moment de servir.

 

  • Servez avec un bol de riz et quelques feuilles de mesclun.

Plus d'infos sur les
produits de la recette

Découvrez nos produits disponibles dans votre halle.

Produit

Cabillaud

Produit

Noisettes

Produit

Huile d'olive

Produit

Pomelo exotique

Produit

Gingembre

D'autres recettes que
vous allez adorer !

Découvrez toutes les recettes associées au même thème.

Recette

Risotto à la milanaise au poulet

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

10 min.

Temps de cuisson

25 min.

Recette

Flan aux deux saumons

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

15 min.

Temps de cuisson

55 min.

Recette

Courgettes farcies au fromage

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

15 min.

Temps de cuisson

35 min.

Recette

Merlan rôti aux fruits secs

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

25 min

Temps de cuisson

20 min

Recette

Crumble aux marrons, potimarron et Mont-d’Or

Nombre de personne

2 pers.

Temps de préparation

10 min.

Temps de cuisson

30 min.

Recette

Tajine d'agneau aux fruits secs

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

1h

Temps de cuisson

40 min.

Recette

Noix de Saint-Jacques aux cèpes

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

20 min.

Recette

Tajine d'agneau aux gombos

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

25 min.

Temps de cuisson

45 min.

Recette

Dahl lentilles, céréales et pois cassés BIO

Nombre de personne

4 pers.

Temps de cuisson

45 min.