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Entrée

Huîtres, gingembre, combava et coriandre

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Huîtres, gingembre, combava et coriandre

Ingrédients

Ingrédients

- 24 huîtres

- 2 combava

- 1 morceau de gingembre frais

- 2 bouquets de coriandre frais

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Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 10 min

Zester la peau du combava à l’aide d’un zesteur.

Râper le gingembre à l’aide d’une râpe, ciseler la coriandre, et réserver.

Mélanger ces 3 ingrédients dans un petit récipient.

Ouvrir et placer les huîtres sur un plat de service et les accompagner du mélange combava/gingembre/coriandre.

Zester la peau du combava à l’aide d’un zesteur.

Râper le gingembre à l’aide d’une râpe, ciseler la coriandre, et réserver.

Mélanger ces 3 ingrédients dans un petit récipient.

Ouvrir et placer les huîtres sur un plat de service et les accompagner du mélange combava/gingembre/coriandre.

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