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Ingrédients

Ingrédients

- 6 poires Abate

- 3 verres de café léger

- 100 g de sucre semoule

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Préparation

Nombre de personne

6 personnes

Préparation 30 min

Cuisson 45 min

Cuisson 45 min

Préparez 3 verres de café léger.

Pelez les poires en conservant les queues, faites-les cuire entières dans le café auquel vous aurez ajouté 50 g de sucre.

Quand les poires sont cuites dressez-les dans un compotier.

Ajoutez le reste du sucre au sirop de cuisson, laissez réduire quelques minutes sur le feu.

Nappez les poires de ce sirop et mettez au frais.

Préparez 3 verres de café léger.

Pelez les poires en conservant les queues, faites-les cuire entières dans le café auquel vous aurez ajouté 50 g de sucre.

Quand les poires sont cuites dressez-les dans un compotier.

Ajoutez le reste du sucre au sirop de cuisson, laissez réduire quelques minutes sur le feu.

Nappez les poires de ce sirop et mettez au frais.

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