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Entrée

Tartare de tomates, herbes, échalotes en verrine

Entrée

Tartare de tomates, herbes, échalotes en verrine

Ingrédients

- 4 tomates
- 6 échalotes
- 2 gousses d'ail
- 4 c. à s. d'huile d'olive
- 2 c. à s. de vinaigre balsamique
- Fines herbes
- Sel et poivre

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Préparation

4 personnes

Préparation 15 min

Épluchez les échalotes, les gousses d'ail et coupez-les en petits dés.

Lavez les tomates, retirez les trognons et coupez-les également en petits dés.

Mélangez les ingrédients, rajoutez l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, salez et poivrez.

Versez la préparation dans des verrines et déposez dessus des fines herbes coupées.

Épluchez les échalotes, les gousses d'ail et coupez-les en petits dés.

Lavez les tomates, retirez les trognons et coupez-les également en petits dés.

Mélangez les ingrédients, rajoutez l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, salez et poivrez.

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Produit

Tomate Kumato

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Ingrédients

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Echalote

Tomates

Huile d'olive

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