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Conseil nutritionnel :

La mozzarella di Bufala est source de protéines. Elle est également source de vitamine B12 et de phosphore. Elle est riche en calcium. Ce fromage à pâte pressée et filée est exclusivement fabriqué à partir de lait de bufflonne.

Conseil nutritionnel :

La mozzarella di Bufala est source de protéines. Elle est également source de vitamine B12 et de phosphore. Elle est riche en calcium. Ce fromage à pâte pressée et filée est exclusivement fabriqué à partir de lait de bufflonne.

Lundi

Salade de tomates, fraises et Bufala

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Conseil nutritionnel :

L’escalope de dinde est une viande ayant une faible teneur en matières grasses. Elle est riche en protéines et est source de vitamine B6 et phosphore.

Conseil nutritionnel :

L’escalope de dinde est une viande ayant une faible teneur en matières grasses. Elle est riche en protéines et est source de vitamine B6 et phosphore.

Mardi

Dinde grillée, farfalle et pesto de petits pois

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Conseil nutritionnel :

Ce riz, cultivé en Camargue, bénéficie d’une Indication Géographique Protégée. Comme tous les riz, il ne contient pas de gluten.

Conseil nutritionnel :

Ce riz, cultivé en Camargue, bénéficie d’une Indication Géographique Protégée. Comme tous les riz, il ne contient pas de gluten.

Mercredi

Poivrons farcis au riz de Camargue

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Conseil nutritionnel :

Le thon est un poisson dit « gras » car il contient des acides gras polyinsaturés. Il est riche en acides gras oméga 3 (EPA et DHA) et en protéines. Le thon est également source de vitamine B3, B6, B12 et de potassium, phosphore, sélénium et iode.

Conseil nutritionnel :

Le thon est un poisson dit « gras » car il contient des acides gras polyinsaturés. Il est riche en acides gras oméga 3 (EPA et DHA) et en protéines. Le thon est également source de vitamine B3, B6, B12 et de potassium, phosphore, sélénium et iode.

Jeudi

Galettes de thon aux herbes

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Conseil nutritionnel :

Le Langres fermier est un fromage fabriqué à partir de lait de vache. C’est un fromage à pâte molle et à croûte lavée. Ce fromage bénéficie d'une Appellation d'Origine Protégée. Il est source de protéines, source de calcium et de phosphore.

Conseil nutritionnel :

Le Langres fermier est un fromage fabriqué à partir de lait de vache. C’est un fromage à pâte molle et à croûte lavée. Ce fromage bénéficie d'une Appellation d'Origine Protégée. Il est source de protéines, source de calcium et de phosphore.

Vendredi

Rösti de pommes de terre et petits pois au Langres

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Conseil nutritionnel :

La fraise a une faible valeur énergétique. Elle est riche en vitamine C, en vitamine B9 et est source de fibres. La fraise est un fruit très fragile, il faut la consommer rapidement après cueillette.

Conseil nutritionnel :

La fraise a une faible valeur énergétique. Elle est riche en vitamine C, en vitamine B9 et est source de fibres. La fraise est un fruit très fragile, il faut la consommer rapidement après cueillette.

Bonus sucré

Tartelettes aux fraises et mascarpone

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