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Plat

Gratin de légumes et fleur de Sologne

Gratin de légumes et fleur de Sologne
Gratin de légumes et fleur de Sologne
Plat

Gratin de légumes et fleur de Sologne

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Ingrédients

Ingrédients

- 1 brocoli
- 2 carottes primeurs
- 400 g de pommes de terre nouvelles 
- 2 navets primeurs
- 2 branches de thym
- 1 fleur de Sologne

Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 15 min.

Préparation 15 min.

Cuisson 30 min.

Cuisson 30 min.

  • Pelez les carottes et coupez-les en tronçons. Coupez le brocoli en fleurets. Coupez les navets en deux. Placez tous les légumes dans un plat à gratin. Arrosez d’huile d’olive, ajoutez le thym et la fleur de sel et enfournez 20 minutes à 180°C. 

 

  • Coupez le fromage en tranches épaisses et ajoutez-les sur les légumes. Poursuivez la cuisson 10 minutes sous le grill du four. 

 

  • Dégustez avec une salade de jeunes pousses. 
  • Pelez les carottes et coupez-les en tronçons. Coupez le brocoli en fleurets. Coupez les navets en deux. Placez tous les légumes dans un plat à gratin. Arrosez d’huile d’olive, ajoutez le thym et la fleur de sel et enfournez 20 minutes à 180°C. 

 

  • Coupez le fromage en tranches épaisses et ajoutez-les sur les légumes. Poursuivez la cuisson 10 minutes sous le grill du four. 

 

  • Dégustez avec une salade de jeunes pousses. 

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