Grand frais

Toutes les promos

Localisez-vous pour connaître les promotions exclusives de votre magasin.

Dessert

Risotto de cranberries

Risotto de cranberries
Risotto de cranberries
Dessert

Risotto de cranberries

Partager

Ingrédients

Ingrédients

- 100 gr riz arborio
- 60 gr de cranberries séchées
- 10 gr de beurre
- 60 gr de jus de fruits (au choix)
- 2 dl d'eau
- 2 dl de lait

Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 15 min.

Préparation 15 min.

Cuisson 20 min.

Cuisson 20 min.

  • Faites revenir les cranberries séchées dans le beurre.

 

  • Ajoutez le riz jusqu'à ce qu’il devienne nacré (les grains doivent devenir translucides).

 

  • Déglacez avec le jus de fruits.

 

  • Laissez réduire à sec, ajoutez l'eau, puis mélangez jusqu'à évaporation totale de l'eau.

 

  • Ajoutez le lait en plusieurs fois et mélangez jusqu'à ce que le riz soit bien crémeux.

 

  • Servez chaud accompagné d'une boule de glace vanille ou d’un sorbet acidulé (pomme verte, citron…).
  • Faites revenir les cranberries séchées dans le beurre.

 

  • Ajoutez le riz jusqu'à ce qu’il devienne nacré (les grains doivent devenir translucides).

 

  • Déglacez avec le jus de fruits.

 

  • Laissez réduire à sec, ajoutez l'eau, puis mélangez jusqu'à évaporation totale de l'eau.

 

  • Ajoutez le lait en plusieurs fois et mélangez jusqu'à ce que le riz soit bien crémeux.

 

  • Servez chaud accompagné d'une boule de glace vanille ou d’un sorbet acidulé (pomme verte, citron…).

Plus d'infos sur les
produits de la recette

Découvrez nos produits disponibles dans votre halle.

Produit

Riz Arborio

D'autres recettes que
vous allez adorer !

Découvrez toutes les recettes associées au même thème.

Recette

Crumble aux bananes frécinette et fraises

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

35 min.

Temps de cuisson

25 min.

Recette

Bananes au beurre d'orange

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

10 min.

Temps de cuisson

7 min.

Recette

Confiture framboises violette

Temps de préparation

5 min.

Temps de cuisson

30 min.

Recette

Riz au lait Pina Colada

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

25 min.

Temps de cuisson

25 min.

Recette

Salade de mandarines Ciaculli

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

15 min.

Recette

Petits soufflés au citron

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

30 min.

Temps de cuisson

30 min.

Recette

Makrouts aux dattes

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

10 min.

Recette

Tatin minute à l’ananas

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

15 min.

Temps de cuisson

5 min.

Recette

Tarte tatin

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

45 min.

Temps de cuisson

30 min.