Grand frais

Toutes les promos

Localisez-vous pour connaître les promotions exclusives de votre magasin.

Entrée

Soupe à l'oignon

Soupe à l'oignon
Soupe à l'oignon
Entrée

Soupe à l'oignon

Partager

Ingrédients

Ingrédients

- 800 g d’oignons
- 30 g de beurre

- 2 c. à s. de farine
- 75 cl de bouillon  de volaille
- 200 g de comté râpé
- 6 tranches de pain de campagne
- Sel et poivre du moulin

 

Préparation

Nombre de personne

6 personnes

Préparation 20 min

Préparation 20 min

Cuisson 40 min

Cuisson 40 min

Pelez et émincez les oignons. 
 
Faites fondre le beurre dans une grande casserole, ajoutez les oignons et faites colorer le tout en remuant régulièrement. 
 
Lorsqu’ils sont translucides, saupoudrez-les de farine et remuez vivement.  
 
Ajoutez le bouillon et faites cuire 35 minutes à feu doux et à couvert. Assaisonnez de sel et poivre du moulin.
 
Préchauffez le four à 280°C. 6. Répartissez la soupe dans les bols. Ajoutez une tranche de pain dans chaque bol puis couvrez généreusement de comté râpé.
 
Placez 5 minutes sous le gril du four et servez aussitôt.
Pelez et émincez les oignons. 
 
Faites fondre le beurre dans une grande casserole, ajoutez les oignons et faites colorer le tout en remuant régulièrement. 
 
Lorsqu’ils sont translucides, saupoudrez-les de farine et remuez vivement.  
 
Ajoutez le bouillon et faites cuire 35 minutes à feu doux et à couvert. Assaisonnez de sel et poivre du moulin.
 
Préchauffez le four à 280°C. 6. Répartissez la soupe dans les bols. Ajoutez une tranche de pain dans chaque bol puis couvrez généreusement de comté râpé.
 
Placez 5 minutes sous le gril du four et servez aussitôt.

D'autres recettes que
vous allez adorer !

Découvrez toutes les recettes associées au même thème.

Recette

Tarte au beaufort

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

10 min.

Temps de cuisson

35 min.

Recette

Salade toute rouge

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

15 min.

Temps de cuisson

0 min.

Recette

Kasha, Orange, Chocolat

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

30 min.

Temps de cuisson

20 min.

Recette

Verrines à la pêche jaune et au thon

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

20 min.

Recette

Salade de la mer aux pommes du Limousin AOP

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

30 min.

Temps de cuisson

20 min.

Recette

Velouté de chou-fleur façon Dubarry

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

25 min.

Temps de cuisson

40 min.

Recette

Rouleaux de cabillaud

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

0 min.

Recette

Epi de maïs au beurre d'herbes

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

10 min.

Temps de cuisson

20 min.

Recette

Quiche féta épinard

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

15 min.

Temps de cuisson

40 min.