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- 1 pâte brisée ou feuilletée - 200 g de caviar d'aubergines - 150 g de tomates cerises - 100 g de Comté - Basilic - Sel - 1 filet d'huile d'olive
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4 personnes
Préparation 10 min.
Cuisson 20 min.
Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).
Étalez dans un moule à tarte la pâte et piquez-la à l'aide d'une fourchette.
Badigeonnez le fond de la pâte avec le caviar d'aubergines puis répartissez dessus le Comté coupé en tranches assez fines.
Disposez ensuite les tomates cerises coupées en deux.
Terminez par le basilic, un peu de sel puis arrosez d'huile d'olive.
Laissez cuire 15 à 20 min.
Dégustez avec une salade verte !
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