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Entrée

Tzatzíki

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Tzatzíki

Ingrédients

- 3 yaourts bulgares
- 1 concombre
- 4 c. à s. d’huile d’olive
- 2 c. à s. de vinaigre
- 1 bouquet de menthe

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Préparation

4 personnes

Préparation 5 min.

Épluchez le concombre, fendez-le dans la longueur et enlevez les graines à l’aide d’une petite cuillère.

Mixez dans un robot le concombre, les yaourts, l’huile d’olive, le vinaigre, les feuilles de menthe préalablement hachées, et assaisonnez.

Servez très frais avec du pain grillé ou des blinis.

Épluchez le concombre, fendez-le dans la longueur et enlevez les graines à l’aide d’une petite cuillère.

Mixez dans un robot le concombre, les yaourts, l’huile d’olive, le vinaigre, les feuilles de menthe préalablement hachées, et assaisonnez.

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