Ingrédients

- 6 belles tranches de saumon fumé
- 60 g de fromage frais
- ¼ de botte de ciboulette
- ¼ de botte de persil plat
- ¼ de botte de coriandre
- 1 jus de citron et petits cubes de citron
- Sel, poivre du moulin
- Pain d’épices artisanal

Préparation

Lavez les herbes et hachez les rapidement.

Mélangez au batteur électrique le fromage frais, le citron, le sel et le poivre.

Battez pour rendre le mélange onctueux et léger puis ajoutez les herbes.

Disposez sur une tranche de pain d’épices la crème aux herbes, puis roulez une tranche de saumon fumé et déposez-la dessus.

C’est prêt !

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