Quand l’Italie entre en cuisine, elle ne fait pas les choses à moitié. Avec la nouvelle gamme de pâtes Conti, cap sur l’authenticité : des pâtes fabriquées en Italie et pour la plupart façonnées dans des moules en bronze qui leur donnent cette texture légèrement rugueuse idéale pour accrocher la sauce.

Spaghetti, linguine, spaghettoni, mafaldine, farfalle, penne rigate, orecchiette, penne ricce… sans oublier les gnocchis : chaque forme raconte une tradition, une recette, un moment de partage. Des rubans généreux pour les sauces riches, des papillons délicats pour les salades, des petites oreilles pour accueillir la crème d’un pesto : ici, chaque pâte a son caractère.

Des pâtes simples à cuisiner : il suffit d’un filet d’huile d’olive, d’un bon parmesan ou d’un pesto maison pour transformer l’assiette en voyage.

Des idées recettes 

Les spaghetti trouvent leur bonheur dans une vraie sauce bolognaise : une cuisson longue et parfumée, avec tomates, viande hachée, carottes et céleri, pour un plat généreux qui réunit toute la famille autour de la table.

Les linguine aiment la simplicité et la fraîcheur : un filet d’huile d’olive, du citron, quelques feuilles de basilic, et c’est l’Italie qui prolonge l’été.

Avec leurs petites oreilles creuses, les orecchiette accueillent à merveille des légumes de saison, aubergines et tomates cerises en tête, relevés d’un peu de pecorino.

Les mafaldine, avec leurs larges rubans ondulés, sont idéales pour une sauce aux champignons crémeuse, relevée d’ail et de persil, à déguster quand les soirées deviennent plus fraîches.

Et pour un plat généreux et fondant, rien ne vaut les gnocchis nappés de gorgonzola fondu et parsemés de noix croquantes.

Avec notre nouvelle gamme Conti, chaque forme de pâte devient une invitation à voyager 🍝